FHT创建于1990年，由英国奥伟展览集团（ALL WORLD）所属泰国展览服务有限公司主办. 该展会是泰国唯一通过世界展览协会（UFI）认证的展会。在泰国国内食品进口商、批发商、零售商，以及酒店等大宗食品采购者中具备广泛的影响力。2008年的泰国食品酒店展吸引了来45个国家的752家企业参展。总面积达到了12000平方米.专业的参展商则是来自61个国家的22595人次，曾经参加过该展的中国食品出口企业反映收获很大，成交效果良好。